Que tal aprender a preparar, com facilidade, economia e rapidez, este sensacional repolho cremoso, do Canal Nossa Cozinha, que acompanha bacon fritinho e vai deixar um gostinho de quero mais! Perfeito para acompanhar as refeições da família, ele também fica divino com aquele churrasco do final de semana! Confira tudo, faça e arrase!
Como fazer repolho cremoso
Para o repolho cremoso, com um preparo simples e rápido, esquente uma panela no fogo com o azeite, acrescente o bacon picado e frite para dourar e ficar sequinho e crocante. Tire com o auxílio de uma escumadeira e deixe escorrer em papel-toalha, passando parte dessa gordura para uma vasilha, mantendo um pouco na panela. Acrescente na panela, a cebola e misture até refogar, incluindo depois, o alho, fritando ligeiramente e juntando a cenoura e o repolho. Finalize a receita seguindo as orientações. Sirva e aproveite essa maravilha!
Ingredientes da receita de repolho cremoso
- 1 cebola grande picadinha (135 g)
- noz-moscada (a gosto)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- salsinha picada (a gosto)
- 150 g de bacon picado
- 2 dentes de alho picados (8 g)
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 cenoura grande ralada (150 g)
- ½ repolho picado (500 g)
Obs.: a medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Aqueça uma panela espaçosa no fogo com 1 colher (sopa) de azeite de oliva, junte 150 g de bacon picado e deixe fritar para ficar sequinho, douradinho e crocante.
- Retire com uma escumadeira e escorra em papel-toalha, passando um pouco dessa gordura para um recipiente (para usar em outras preparações), deixando um pouco na panela.
- Junte na panela, 1 cebola grande picadinha e mexa até refogar, acrescentando na sequência, 2 dentes de alho picados, frite rapidamente e inclua 1 cenoura grande ralada, ½ repolho picado, sal e pimenta-do-reino a gosto, mexendo por vezes e refogando.
- Feche a panela com a tampa e mantenha assim por alguns minutos para o repolho murchar, mexendo de vez em quando e voltando a tampar.
- Com o repolho bem murcho e macio, inclua 1 caixinha de creme de leite, misture bem, prove e acerte o sal, se necessário e acrescente noz-moscada a gosto, misturando novamente.
- Transfira para uma travessa, decore com o bacon fritinho reservado e salsinha picada a gosto.
- Sirva e saboreie seu apetitoso repolho cremoso! Bom apetite!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.